什么是食品安全審核？

在食品生產(chǎn)過(guò)程中，在很多階段產(chǎn)品可能會(huì)被污染而且會(huì)給終端客戶造成危害。食品安全審核能讓食品零售商、餐廳和其他運(yùn)營(yíng)商確信整個(gè)供應(yīng)鏈遵循食品加工安全和衛(wèi)生規(guī)范。食品安全審核公司為食品加工設(shè)施和設(shè)備提供測(cè)試和檢驗(yàn)服務(wù)，確保保持高標(biāo)準(zhǔn)。

為什么食品衛(wèi)生審核如此重要？

通過(guò)衛(wèi)生審核或食品安全審核工作，綜合檢查食品加工設(shè)施以及公司的具體衛(wèi)生政策和實(shí)踐慣例，以評(píng)估其是否符合既定的衛(wèi)生和食品安全計(jì)劃與要求。定期開(kāi)展衛(wèi)生和食品衛(wèi)生測(cè)試能夠降低不安全食品對(duì)消費(fèi)者造成的風(fēng)險(xiǎn)，減少與食品安全問(wèn)題有關(guān)的潛在昂貴的產(chǎn)品召回情況，有助于幫助公司維持良好的市場(chǎng)聲譽(yù)。

TÜV南德意志集團(tuán)是知名的食品安全審核公司

TÜV南德意志集團(tuán)是獨(dú)立的食品安全認(rèn)證機(jī)構(gòu)，具有參與全球認(rèn)可計(jì)劃的資質(zhì)。經(jīng)驗(yàn)豐富的食品安全審核員可以通過(guò)確?？蛻舢a(chǎn)品和流程符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的方式，幫助贏得客戶的信任。

我們的專(zhuān)家在整個(gè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中提供項(xiàng)目輔助支持，降低產(chǎn)品污染幾率，在最大程度上降低風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)單一來(lái)源在全球范圍內(nèi)提供服務(wù)，我們幫助客戶節(jié)省時(shí)間，節(jié)約成本。

TÜV南德的食品安全審核服務(wù)

常規(guī)食品衛(wèi)生審核項(xiàng)目包括：

• 構(gòu)建結(jié)構(gòu)
• 清理機(jī)制
• 交付成果
• 文件、監(jiān)控和記錄
• 應(yīng)急程序
• 設(shè)備和設(shè)施
• 食品陳列
• 個(gè)人衛(wèi)生
• 害蟲(chóng)防治
• 產(chǎn)品處理
• 儲(chǔ)存區(qū)域
• 監(jiān)管、指導(dǎo)和/或培訓(xùn)
• 溫度控制
• 衛(wèi)生和食品安全審核符合當(dāng)?shù)?、?guó)際和定制標(biāo)準(zhǔn)
• 流程和產(chǎn)品審核（根據(jù)客戶要求）
• 供應(yīng)商審核（以盡量降低外部來(lái)源風(fēng)險(xiǎn)）
• 設(shè)備衛(wèi)生審核（如使用航空公司的設(shè)施）
• 具有詳細(xì)執(zhí)行過(guò)程狀況和改進(jìn)可能性等信息的審核報(bào)告。

我們還提供：

• 定期開(kāi)展食品安全和質(zhì)量審核、食品樣品微生物檢測(cè)和食品接觸材料化學(xué)測(cè)試等工作，以確保食品生產(chǎn)過(guò)程中持續(xù)合規(guī)。
• 針對(duì)供應(yīng)鏈合作伙伴進(jìn)行審核，以確定供應(yīng)鏈活動(dòng)當(dāng)中是否存在的潛在缺陷，并在實(shí)際條件下測(cè)試最終食品，以評(píng)估消費(fèi)者的安全性和滿意度。

點(diǎn)擊此處下載清單，確保您的設(shè)施在新冠肺炎疫情期間達(dá)到衛(wèi)生要求。